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酒店市場營銷策劃書
1、這又包含了，廣告宣傳執(zhí)行。核心問題就是誰來負(fù)責(zé)做什么事。第五要素費(fèi)用預(yù)算；我們要為完成營銷目標(biāo)花多少錢，這些錢的依據(jù)是什么。這些錢我們可以根據(jù)以往經(jīng)營酒店的總營業(yè)額占比來核算控制，也可以根據(jù)市場價格進(jìn)行逐一核價來完成。
2、酒店飯店婚宴市場營銷策劃方案 隨著人們的消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變和對婚宴筵席的重視程度不斷提升，飯店婚宴筵席已經(jīng)成為飯店餐飲經(jīng)營業(yè)務(wù)的重要內(nèi)容之一，下面我準(zhǔn)備了關(guān)于婚宴的市場營銷策劃方案，提供給大家參考！ 任務(wù)概述 飯店位于AA著名的虹橋高級商住區(qū)，以商務(wù)客人、會議客人作為主要的目標(biāo)市場。
3、酒店策劃書 在20**年來臨之際，我***對我們xx大酒店經(jīng)營管理作出一系列的調(diào)整，吸引消費(fèi)者到我們店消費(fèi)，提高我店經(jīng)營效益。市場環(huán)境分析我店經(jīng)營中存在的問題：目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過于狹窄。主要特征是等顧客上門，依靠***部門為主顧客群，缺乏開展民間消費(fèi)群體。
酒店淡季營銷策劃方案
1、酒店淡季營銷策略：渠道創(chuàng)新，尋找新的銷量增長點(diǎn)：在酒店的銷售淡季，酒店要學(xué)習(xí)營銷技術(shù)，推新除舊，適時推出新品，進(jìn)行市場轉(zhuǎn)移。當(dāng)新的渠道給銷量帶來新的增長以后，酒店會呈現(xiàn)淡季不淡，恰似旺季的現(xiàn)象。
2、．與客戶溝通 酒店在旺季結(jié)束淡季來臨之際，一定要注重與客戶的溝通，與老顧客溝通，給顧客提供一些與酒店無關(guān)的服務(wù)。加強(qiáng)對業(yè)務(wù)員的激勵 營銷人員是酒店做市場的主體，淡季的到來，業(yè)務(wù)量的驟減往往使眾多的營銷員缺乏工作熱情，產(chǎn)生懶惰心理，沒有精神去開拓市場。
3、淡季度假產(chǎn)品。在營業(yè)淡季時以一周、十天住宿加膳食以包價提供給客人。同時，為了吸引賓客，還要策劃組織賓客免費(fèi)享受***活動。（8）特殊活動組合產(chǎn)品。
酒店淡季如何營銷?
1、***取方便有效的淡季套票，通過降低成本、提高住房率，彌補(bǔ)因房價差額造成的損失，從而既有效地贏得了客源，又提高了淡季的客房收入。積極適應(yīng)市場、調(diào)整定位 酒店餐飲部可以說是酒店盈利很重要的一部分。
2、餐飲酒店活動營銷方案1 用特價菜，彌補(bǔ)不足 “淡季”這段時間，大多數(shù)餐飲店的營業(yè)額都會有不同程度的下滑，但是，要認(rèn)清淡季餐飲的特征，推出有針對性的促銷，就會“淡季不淡”。
3、組建銷售團(tuán)隊(duì) 其實(shí)有很多酒店所謂的銷售部都是有名無實(shí)，我覺得酒店要想打開淡季市場，增加營收，組建專業(yè)的銷售團(tuán)隊(duì)是很有必要的，建立客戶檔案，積累客源，制定營銷方案，增加營收。
4、在旅游淡季時客房和宴會廳可以嘗試接待一些外地或者當(dāng)?shù)氐臅h團(tuán)隊(duì)，而餐飲可以嘗試接待寫生日聚會，同學(xué)聚會，也可以把餐飲作為為會議的優(yōu)惠措施等等。其實(shí)點(diǎn)子很多的。比如在大堂吧和西餐廳開設(shè)下午茶，做些有特色的活動，比如什么巴西烤肉節(jié)了，泰國美食節(jié)了等等。
酒店?duì)I業(yè)旺季與淡季各是什么時候?
-10月是旺季，其他月份是淡季。青島是個旅游城市，季節(jié)性比較強(qiáng)，就機(jī)票和酒店而言，旅游季的價格是平時的好幾倍，青島最關(guān)鍵的時間為5-10月，期間放假游玩的人數(shù)多，屬于旺季，其他時間屬于淡季。
節(jié)慶和假期學(xué)生白領(lǐng)等都休息，人比較多，過完后就是相對人比較少了，至于淡季旺季，旺季就是6到10月，1月到2月這段時間，如果是好點(diǎn)的火鍋的話大約一年能有8個月旺季。高檔酒店的話5到10月都是旺季，大約是這樣。
不同地區(qū)，不同國家，淡旺季有一定的差別，在我國，七八九三個月從全國范圍來說，屬于旺季。十月份，在北方來說，也屬于旺季。
淡季酒店如何營銷
1、以下是 整理的餐飲營銷方案模板，歡迎閱讀！ 篇一 餐飲淡季營銷管理的方案是什么呢？春節(jié)過后，餐飲業(yè)將迎來一年中最漫長的經(jīng)營淡季，基本上要延續(xù)到4月份，在這期間還是需要盈利的，但如何應(yīng)對節(jié)后“門前冷落鞍馬稀”的營銷重?fù)?dān)，早已沉沉地壓在了酒樓老板的心坎上。
2、首先，淡季不是沒有客人，是相對旺季流量減少，那么我們要做的就是，如何在有限的客源中引流發(fā)展成為自己的顧客，如何***自己的目標(biāo)群體能夠在淡季游玩并且居住在自己的民宿。
3、第一，首先自身要做好，這方面的具體措施包括：保證酒店的硬件設(shè)施完善和時尚；提升自身的服務(wù)水平，定期對員工培訓(xùn)。第二，可以加大對外宣傳力度和一些營銷策略，具體包括： 活動宣傳：酒店價格的宣傳，網(wǎng)上價格的標(biāo)定。入住酒店的好禮贈送制度，例如入住酒店，進(jìn)行會員制度的價格贈送。
4、成功酒樓營銷的目標(biāo)都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按***有步驟地推進(jìn)實(shí)施。有一點(diǎn)非常關(guān)鍵，那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉(zhuǎn)換?！巴救±?，淡季取勢”，這應(yīng)該是酒樓營銷的核心思想。
5、酒店淡旺季和諸多因素有關(guān)，如當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源和氣候條件、經(jīng)濟(jì)活動以及大家的公共假期都有關(guān)聯(lián)，會有地區(qū)差異。一般來說，淡季時間：11月至次年3月，平淡時間：4月~6月，9月~10月（不包括十一黃金周），旺季時間：7~8月。十一黃金周像五一和端午節(jié)這樣小假期也應(yīng)該算是酒店的小旺季。
6、成功酒樓營銷的目標(biāo)都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按***有步驟地推進(jìn)實(shí)施。有一點(diǎn)非常關(guān)鍵，那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉(zhuǎn)換。 “旺季取利，淡季取勢”，這應(yīng)該是酒樓營銷的核心思想。
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